圧力鍋でスパイス料理をおいしく作る！

そこで、お忙しい皆さんに代わって、 たっくさんあるメーカーから、私が人気のものを厳選してお知らせしようと思います。

一番人気☆ティファール　Ｔ－ ＦＡＬ
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鍋などの調理器具で有名なセブ社の商品です。

「取っ手のとれる」というのが売り。

リーズナブルな価格と使いやすさで、 圧力鍋がはじめての人にもお薦め。IH、ガス、電気プレートコイル、ハロゲンヒーターなどにも対応の型もあります。

２位☆フィスラー

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「静かさ」が売りの圧力鍋です。 スプリング式圧力調整装置なので、おもり式にくらべて蒸気も音も出ません。素材の風味も逃がさずに調理できるのがポイントです。 蒸気が出ないので、調理中に火傷の心配をしなくて良いし、蒸発した水分をたす作業が減ったという声もあります。

ただ、説明書が英語の分厚いものが来て、 日本語のはなかったというクレームがあるので、このあたり、初心者にはちょっとつらいところかもしれません。

また、機能上、 表記用量の2／3程度にしか素材を入れることができないようなので、 それを見越して少し大きめのを買った方がよいようです。